Dessert
Früchtecocktail mit gratinierter Vanillecreme.
Kurzbeschreibung: Süßes Dessert mit Mischobst, Zitronenmelisse, Kirschwasser, Quark und Vanillecreme. Die Zubereitung dauert etwa 35 Minuten und ist leicht.
Kategorie
Dessert
Fleischart
Ohne
Zeit
45 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
Zutaten:
2 kleine Dosen Mischobst
2 cl Schwarzwälder Kirschwasser
6 Blätter Zitronenmelisse
3 Eigelb
1 Eiweiß
50 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Speisequark
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Zubereitung:
Mischobst in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Zitronenmelisse waschen und hacken. Früchte mit Zitronenmelisse und Kirschwasser verfeinern.
Für die Vanillecreme Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Mark der Vanilleschote und Vanillezucker hinzufügen, Quark einrühren und steif geschlagenes Eiweiß unterheben.
Früchte in feuerfeste Schalen geben, Vanillecreme gleichmäßig verteilen und bei 200 Grad etwa 15 Minuten gratinieren. Heiß servieren.